Güncellenmiş: 2023-10-21 00:03:47

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Tumbet Mallorca – Rezept für den mallorquinischen Gemüseauflauf ; WebOct 11, 2020 · Tumbet ist ein mallorquinischer Gemüseauflauf, der sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage zu Fleisch und Fisch gegessen wird. Hauptzutaten sind Paprika, Kartoffeln, Auberginen und eine Soße aus Tomaten und aromatischen Kräutern. Natürlich darf auch eine gute Portion Knoblauch und Öl nicht fehlen. Dafür erhält man ein ... Tumbet Rezept - Mallorcas traditioneller Gemüse-Auflauf ; WebFoto: Tumbet ist Mallorcas Gemüse-Gericht Nummer eins. Tumbet aus Mallorca. Mediterran, lecker und kerngesund - Mallorcas typisches Gemüse-Gericht "Tumbet" kann als Tapas oder Beilage gereicht werden. Es ist nicht nur gesund und vegan, sondern schmeckt hervorragend. Besonders hübsch präsentiert man es in original … Tumbet - mallorquinisches Gemüsegericht - Mallorca-Rezepte … ; WebDie Kartoffeln in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine tiefe Pfanne oder eine Wok-Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen. Ein paar Knoblauchzehen in das heiße Öl geben, wenn diese sanft sprudeln, die Kartoffelscheiben in 2 bis 3 Schüben honigfarben ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Was ist Tumbet? - Spiegato ; WebTumbet ist die Bezeichnung für verschiedene gebackene Auberginengerichte, Kartoffelgerichte und Ratatouille-Eintöpfe, die in der spanischen Küche Mallorcas weit verbreitet sind. Obwohl es viele verschiedene Variationen von Tumbet gibt, ist die grundlegende Zubereitungsmethode für dieses gebackene vegetarische Gericht recht …